김치의나라1 김치의 나라 리뷰 (계절, 발효, 김장문화) 솔직히 처음 틀 때만 해도 "김치 다큐를 굳이?"라는 생각이 앞섰습니다. 매일 밥상에 올라오는 음식인데, 그게 2년짜리 다큐의 소재가 될 수 있을까 싶었거든요. 그런데 한 편 보고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 냉장고 속 김치가 달라 보이기 시작했으니까요.계절마다 다른 얼굴, 김치가 담은 시간여러분은 김치가 몇 종류나 있는지 생각해본 적 있으십니까? 배추김치, 깍두기, 총각김치 정도를 떠올리셨다면 이 다큐를 보고 나서 그 숫자가 꽤 늘어날 겁니다.넷플릭스 다큐멘터리 김치의 나라는 1부에서 김치를 계절의 기록으로 풀어냅니다. 봄에는 냉이나 달래처럼 산과 들에서 캔 나물류가 재료가 되고, 여름에는 시원한 열무김치가 더위를 잡아주고, 가을에는 쌉싸름한 갓김치가 등장합니다. 겨울은 물론 본격적인 배추김치의 .. 2026. 5. 18. 이전 1 다음
