솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 넷플릭스에서 귀네스 팰트로의 이름을 보고 그냥 연예인 건강 홍보 프로그램이겠거니 생각했거든요. 그런데 첫 에피소드를 틀자마자 분위기가 달랐습니다. 웰빙(wellbeing)이라는 단어가 제가 알던 것보다 훨씬 넓은 범위를 품고 있다는 걸, 이 프로그램을 보면서 처음으로 실감했습니다.사이키델릭 치료, 논란인가 가능성인가1화에서 다룬 사이키델릭(psychedelic) 치료 세션은 제가 가장 오래 생각하게 된 부분이었습니다. 사이키델릭이란 환각 작용을 일으키는 물질을 뜻하는데, 최근 정신의학계에서는 이를 트라우마 치료에 활용할 수 있다는 연구들이 발표되고 있습니다. 실제로 미국 존스홉킨스 의과대학은 실로시빈(psilocybin), 즉 특정 버섯에서 추출한 화합물이 우울증과 PTS..

솔직히 고백하면, 저는 꽤 오랫동안 건강한 식사를 '무엇을 먹느냐'의 문제로만 생각해왔습니다. 슈퍼푸드를 챙기고, 탄수화물 비율을 따지고, 단백질 그램 수를 계산하는 것이 건강 관리의 전부인 줄 알았습니다. 그런데 넷플릭스 다큐멘터리 《공양간의 셰프들》을 보고 나서, 그 생각이 꽤 많이 흔들렸습니다.공양이라는 개념을 처음 제대로 이해했습니다프로그램을 처음 틀었을 때, 솔직히 기대치가 낮았습니다. 사찰음식 다큐라니, 조용하고 잔잔한 배경음악에 나물 무치는 장면이 반복되는 영상 정도로 예상했거든요. 그런데 몇 화를 보다 보니 생각이 달라졌습니다. 이 프로그램은 요리 방법을 알려주는 것이 아니라 밥 한 끼를 대하는 태도 자체를 이야기하고 있었습니다.사찰에서 식사를 부르는 말인 '공양'은 단순히 배를 채우는 행..